doubleshot coffee podcast

Etiopské historky s Terezou Benešovou

May 31, 2019

Začíná sezóna etiopských káv a tak vám přinášíme malý vhled do zákulisí produkce těchto fantastických káv. Naším hostem je Tereza Benešová aka Bene, která má v doubleshotu na starost všechny naše kavárny. Kromě toho má také částečně na starost nákup zelené kávy pro naší pražírnu.

Jak takový výběr probíhá, jaká jsou specifika etiopské produkce a obchodu a jaká je tam kávová kultura? Nejen to se dozvíte v této epizodě. Můžete se těšit na úsměvné i méně úsměvné historky z našich cest.

Příjemný poslech

---

Vodní aktivita

Cuppingový stůl Probat

 cupping_table.jpg

Play this podcast on Podbean App