doubleshot coffee podcast

Káva z rukou farmáře: Jorge Pacas, Buenos Aires, El Salvador

August 6, 2018

Letošní první káva z El Salvadoru pochází od našeho dlouholetého přítele Jorge Pacase, který má na starosti farmu Buenos Aires na severním úpatí sopky Santa Ana v regionu Apaneca-Ilamatepec. Letos jsme od Jorgeho zakoupili dva malé loty odrůd oranžový bourbon a pacamara. Jako první vám s velkou radostí představujeme promytý bourbon, sklizený a zpracovaný v únoru letošního roku. V šálku má tóny kakaa, kandovaného ovoce a karamelu. 

Ondrej & Ondřej 

www.doubleshot.cz 

Play this podcast on Podbean App